Tourbillon

blanc | 0,75 CL

Le tourbillon est un mécanisme aérien et sophistiqué limitant l’influence de la gravitation terrestre sur le battement du cœur de la montre, le balancier-spiral.

La vinification en cuve ovoïde favorise un mouvement naturel et permanent de la lie, qui normalement se décante sous l’influence de la gravitation terrestre. Durant les 11 mois d’élevage, la lie nourricière est ici mise en tourbillon créant progressivement un équilibre aromatique pur et précis, particulièrement adapté au Chardonnay.

Prix

Prix

Cépage(s)

CHF 138.-
(carton de 6 bouteilles)

EUR 108.-
(carton de 6 bouteilles)

Chardonnay

Millésime

Vol. alc.

2018

12,5°

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