VINS HORLOGERS
LE TEMPS DE VIVRE !
Au Domaine Vuillemez, nous créons des Vins Horlogers d’une grande précision aromatique, signe d’un haut niveau de savoir-faire.
Et si le temps semble suspendu à chaque gorgée, c’est que nos vins sont conçus comme en horlogerie, avec rigueur, lenteur et recherche perpétuelle de grandeur.
NOS vins horlogers
des vins qui nous ressemblent
OSER
Derrière nos vins s’affiche notre pari entrepreneurial audacieux. Fini Cartier, nous avons choisi l’aventure viticole en famille. Nous croyons que l’audace paie, et vous ?
local
Nos vignes poussent au village même de Chardonnay, seulement 1% des vins de ce cépage réputé ont cet ancrage précis. Rien ne se fait chez nous à la légère.
SAVOIR-FAIRE
Dans nos vins horlogers s’additionnent nos 60 ans de savoir-faire horloger et les gestes et les talents de nos experts en œnologie, biodynamie et terroir bourguignon. Notre langage professionnel est celui de la rigueur en tous points.
ETHIQUE
Nous travaillons notre terroir, nos vignes, le moindre de nos choix de la vinification à la bouteille, selon une ligne définie dès le départ : le plaisir des sens doit être soutenu par un engagement durable.
Du Chardonnay de Chardonnay
Rarissime ! Le cépage est mondialement célèbre, mais connaissez-vous le village ? Moins de 1% des vins de cette appellation poussent sur les terres mythiques du village, notre domaine fait partie des chanceux ! Nos 10 hectares de vignes bordent ce bourg qui a donné son nom au fameux cépage et notre propriété millénaire jouxte l’Eglise historique. Venez nous rendre visite !
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