Tourbillon

Weiß | 0,75 CL

Das Tourbillon ist ein luftiger und ausgeklügelter Mechanismus, der den Einfluss der Erdgravitation auf den Herzschlag der Uhr, die Unruh, beschränkt.

Die Vinifizierung im eiförmigen Fass fördert eine natürliche und ständige Bewegung der Weinhefe,

die normalerweise unter dem Einfluss der Erdgravitation dekantiert wird. Während der 1-monatigen Reifezeit wird die Hefe in einem Strudel (Tourbillon) verwirbelt, wodurch nach und nach ein reines und präzises aromatisches Gleichgewicht entsteht, das sich besonders gut für Chardonnay eignet.

Preis

Preis

Rebsorte(n)

CHF 138.
(Karton mit 6 Flaschen)

EUR 108.-
(Karton mit 6 Flaschen)

Chardonnay

Jahrgang

Alkoholmenge

2018

12,5°

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John Doe